HOT ! 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。HENRIOT アンリオ ロゼ シャンパン 750ml 12%。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。シャトー・ラトゥール　２０００（二次流通品ではありません）。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。♦ VINIQROBE メルロー 2023 ヴィニクローブ。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。チー坊。。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。オーメドック,メドック含むボルドー金賞などAO　赤セレクション 12本セット。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。Beau Paysage La Montagne 2011-2015年 セット。リリースされるのか、名前を変えるのか。ジュヴレ・シャンベルタン クロ・ド・ラ・ジュスティス。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。サッシカイア 2016年。通常よりも長命なワインと言われています。カリフォルニア　ピノ・ノワール　２本セット。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。Dom Pérignon Murakami 2015 限定版ショッパー付き。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。ジャクソン　キュヴェ No. 737 D.T.。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。未開栓 ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 1990年 750ml。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ビルカールサルモン　ニコラ・フランソワ・ビルカール　1996。ご覧いただきありがとうございます。RADIKON イタリアワイン　３本セット。